Problema: la cocina tenia un sistema muy deficiente de ventilación. Los fuegos generaban un calor realmente insoportable, ademas los vapores de las freidoras ensucuaban todo el sistema ya que carecia de sistema de filtrado. Tambien el humo de la cocina se filtraba en el salón.

Solucion: realizamos los cálculos necesarios para una ventilación óptima y fabricamos una campana para captar el calor saliente de los fuegos y que filtre los vapores de las freidoras. Se calculo y fabrico un extractor centrífugo para extraer todo el calor, y los vapores y ademas generar una presión negativa para evitar cualquier tipo de fuga de humos y calor  al salón. El sistema funcionó en forma óptima, reduciendo drasticamnte la tempertura de la cocina.