Nos contactaron para solucionar un problema de extracción de la franquicia On Tap Craft Beer para la apertura de su 2° local que estaria ubicado en Colegiales. 

Como puede apreciarse en las primeras fotos es un local con una construcción antigua de estilo alemán. Nuestra proridad era solucionar el probelma del cliente, pero a su vez evitar estropear la vista con un extractor en su frente. Optamos por ponerlo lo mas bajo posible (no es posible verlo desde la calle desde ningun ángulo). Tambien optamos por ponerlo a esta altura para evitar problemas con vecinos, que muchas veces se molestan si les va un poco de olor (la mayor parte del humo queda retenida en los filtros). Realizamos los cáclulos correspondientes para la campana con su sistema de filtrado por filtros de malla metalica intercambiables. Se calculó la perdida de carga (∆p) por filtros sucios (situacion mas desfavorable), tuberia y curvas. Dando por resultado un equipo B25-T de 1 HP. Se fabrico la campana a medida de las necesidades solicitadas y se instaló al igual que el extractor centrífugo. Se llevaron a cabo los trabajos de impermeabilización y se conecto el extractor a un Guarda Motor WEG para prevenir que se queme por algun corte de fase. Se probó el sistema de extracción con el resultado esperado. Luego nos tomamos unas cervezas con los amigos de On Tap... les dejamos unas fotos.