Problema: la cocina tenia un sistema muy deficiente de ventilación. Los fuegos generaban mucho calor. También el humo de la cocina se filtraba en el salón.

Solucion: realizamos los cálculos necesarios para una ventilación óptima y fabricamos un extractor centrífugo para extraer todo el calor, los vapores y ademas generar una presión negativa para evitar cualquier tipo de fuga de humos y calor  al salón. El sistema funcionó en forma óptima, reduciendo drásticamente la temperatura de la cocina.

Problema: la cocina tenia un sistema muy deficiente de ventilación. Los fuegos generaban un calor realmente insoportable, ademas los vapores de las freidoras ensucuaban todo el sistema ya que carecia de sistema de filtrado. Tambien el humo de la cocina se filtraba en el salón.

Solucion: realizamos los cálculos necesarios para una ventilación óptima y fabricamos una campana para captar el calor saliente de los fuegos y que filtre los vapores de las freidoras. Se calculo y fabrico un extractor centrífugo para extraer todo el calor, y los vapores y ademas generar una presión negativa para evitar cualquier tipo de fuga de humos y calor  al salón. El sistema funcionó en forma óptima, reduciendo drasticamnte la tempertura de la cocina.

En el siguiente video puede observarse una cocina con un sistema de ventilación de campana deficiente y potencialmente peligroso. Posee un filtro deficiente y no cuenta con cortafuegos.

Nos contactaron para realizar 2 trabajos de instalación y provisión de equipos. El 1° consistía en la instalación de 2 extractores centrífugos y 4 extractores satelitales para la circulación de aire caliente por medio de resistencias que se activarían según la necesidad de quitar la humedad, ya que la misma al estar a -25°C se congelaría y por expansión del agua podría destruir el piso de la cámara.
Para resolver dicho inconveniente el cliente (HORMETAL) resolvió hacer circular aire caliente por medio de tuberías bajo el suelo de la cámara, en las cuales 2 extractores centrífugos hacían la inyección de aire y 4 extractores satelitales la aspiración.

Construimos un gabinete en acero inoxidable para alojar las resistencias cuyas dimensiones eran 400 mm.  x 500 mm. x 550 mm. teniendo en cuenta el ángulo de ataque del flujo de aire que debían pasar por las mismas. Se construyó toda estructura donde estaría montado todo el sistema y se fabricó la tubería correspondiente hasta la entrada a la conexión subterránea. La tubería se aisló con lana de vidrio al igual que el interior del gabinete de acero inoxidable donde se encontraban las resistencias.

Se instalaron los extractores satelitales y se probo exitosamente todo el sistema.

Problema: los hornos generaban un intenso calor y el lugar carecia de ventilación y se encontraba en un subsuelo.

Solucion: la solución fue colocar una campana para captar el calor saliente de los hornos y por medio de un extractor centrífugo extraer el mismo al exterior utilizando parte de una ventilación. Se preocedio a fabricar la campana y el extractor centrifugo acorde al cálculo correspondiente segun carga térmica y pérdidas de carga (∆p). Se instaló el centrifugo en un hueco y asi evitar perder espacio útil. El extractor funcionó en forma óptima cumpliendo su cometido, reduciendo drasticamnte la tempertura de la cocina. Fabricamos unas rejillas negras para evitar el ingreso de insectos por la salida del frente del local.

Nuestros amigos de Clona necesitaban renovar su local de Alto Palermo y decidieron hacer estructuras metalicas en hierro mate. Nos consultaron si podiamos hacereles las estructuras, exhibidores, y vitrinas. Aceptamos el desaf{io y finalmente les construimos toda la carpinteria y estructuras en hierro al igual que las mesas donde se exhiben sus productos.